司康,外观粗糙、长相潦草,却是作为英式下午茶中C位茶点的存在! 和许多“中看不中吃”的网红西点相比,司康是一个实在人——外酥内软。 司康的制作并不复杂,更重要的是原材料的把控,尤其是黄油,是司康的灵魂所在,吃的时候再夹入凝脂奶油和果酱,美味翻倍!当然,更多时候仅配上一杯红茶已是足够。但如果没有司康,
有大大小小的泡泡,整体洁白,彩色小番茄点缀了春天的颜色,撒了香喷喷的洋葱片和大蒜块,手感油乎乎,戳起来特别软像棉花糖。 大大小小的泡泡变成了黑乎乎的空心球球,颜色焦黄,闻起来香喷喷的,口感酥脆内软。